2016年5月19日 星期四

[台灣咖啡走踏筆記] 山角頂咖啡園

12月的台北寒意已重,不過當我們身著厚外套來到台東金峰鄉海邊著名的金崙溫泉時,天氣卻仍晴朗溫暖。

由金崙轉入林道上山,約20分鐘車程即抵達歷坵。這裡又稱魯拉克斯,是由魯凱跟排灣兩族共居的原鄉部落。今天的主角山角頂咖啡莊園羅英惠女士是魯凱族,在照顧魯拉克斯山裡的莊園之餘,同時也在山下的金崙經營一家結合原住民工藝的民宿。






初次造訪民宿,見到戴著老花眼鏡的羅姐,感覺就是位親切又勤樸的媽媽。一邊坐著招呼我們,一邊手上的針線活可沒停歇,等我們從外頭繞了一圈回來,見她又開始忙剝著剛採收的花生仁,準備晚點要進行翻炒。



羅姐是位虔誠的基督徒,曾是單親媽媽的她,辛苦地帶大三位兒子,如今都是海軍軍官也各自成了家。但是大姐跟後來再婚的先生王大哥,仍日日勤勉地操持著家業。除山頂上的咖啡莊園之外,他們還種了釋迦、花生、紅藜跟小米等作物,經營的民宿也乾淨新穎,規模更容得下一整部遊覽車的旅客。

不只如此,多才多藝的羅姐還傳承了魯凱族精緻的針織與刺繡工藝,擅長製作裝飾精緻繁複的原住民禮服、頭飾與包包配件等。她帶著一群原鄉媽媽們成立的原藝工作室,客戶遍及全台,訂單多到接不完。我們訝異地聽她訴說工作內容與過往的努力,心想這位超人媽媽是要怎麼安排時間做好這麼多事?














在眾多 “事業版圖”中,咖啡園正是羅姐的最愛。


忙碌或心煩時,上山巡巡園子就是她的最佳調劑。民宿外頭一排排網架上正曬著剛處理好的一批帶殼豆。當我們隨意拍照記錄時,大姐終於忙完了手邊的工作,說可以帶我們上山去看看她的咖啡園了。



她笑笑地看著我們租來的小車,說:「確定要開這台嗎?」我們知道羅姐的莊園在深山裡,不過我們也不是沒去過更高更危險的地方,是有甚麼問題嗎? 不管了,跳上車我們一路往山裡開去。

一開始還不錯,漸漸地路況越來越糟,車子開始力不從心。大姐笑說:「這段路我騎車上去大概45分,你們這種開法恐怕1個半小時都到不了。」才說著山上一台小貨卡下來,竟正好是羅姐的先生王大哥,他剛忙完山上的工作要回家,也沒先約卻這麼幸運地巧遇了,大哥二話不說就要我們棄車在路旁,改爬上小貨卡的後車斗,載著我們續朝咖啡園邁進。車子飛快地往山裡開,坐在劇烈震動車斗上,看著遠方的險峻高山與咫尺外深不見底的溪谷還真是有點恐怖。

顛簸半小時後,腰痠背痛的我們終於來到羅姐的「山角頂咖啡莊園」。顧名思義,這座莊園就位在最高最深的山頂上,在魯拉克斯眾家咖啡園中,有著最高的海拔。不似台東的咖啡園一般面向東方海洋,羅姐家的園子已經繞到山背後,就對著西邊的金崙溪谷,景色絕美! 山上氣候涼而有霧氣、日夜溫差大,又不在東北季風的受風面,且有高山阻擋,地形自然形成了半日照的環境,非常適合咖啡樹生長。




這裡的咖啡採有機種植。事實上整個魯拉克斯部落產銷班的10多位班員也都全做有機。領導產銷班的正是羅姐最小的弟弟羅忠輝先生。軍旅退伍的他,從姐姐種植的咖啡看到部落發展的契機,於是發揮領導才能、說服族人陸續投入這條路,並很有遠見地採取友善土地的有機栽培方式,更用產銷班名義申請到有機認證。將魯拉克斯部落咖啡打出知名度的他,現在也兼任台東縣咖啡發展協會的理事長。



由於這山裡週邊的土地都是羅姐跟兄弟的,所以沒有鄰田汙染的問題。整座咖啡園既靜謐又滿園子綠。地上草生植被豐富、蜘蛛昆蟲生態多樣,咖啡則樹勢茂盛,枝葉健康。盛產季即將到來,樹上果實纍纍,雖尚未轉紅但看來今年收穫應該勝過以往。羅姐說這深山裏猴子跟山豬多,野生動物跟颱風、焚風並稱為台東咖啡的三個好朋友,(該說損友才是吧)。每年辛苦的種植總會被這三位好朋友分走一大塊,一句話同時道出農人看天吃飯的無奈與豁達。




羅姐經營這座園子已有十年,當初身為原住民工藝家與部落領袖的父親,留下了六甲土地分給兄弟姐妹們。拿到土地的羅姐,很想找到一種作物可以跟土地和平共處、永續地經營下去。於是跟當時最早在部落種植咖啡的一位楊姓前輩取得種苗,開始種下了她的第一株咖啡樹,從此跟咖啡結緣。



從種下苗株的第一天她就沒有為任何一棵咖啡樹下過農藥與化學肥料,就這樣用友善土地的心意,一路孜孜不倦地走到今天。她的二兒子今年也決定從軍中退伍,跟妻子回到家鄉來幫忙母親。她打算將民宿交給孩子們經營,自己就有更多時間可以照顧她最愛的咖啡樹。



傍晚下山的路上,小貨卡開著突然緊急減速,王大哥大喊著壓過引擎聲跟坐在後車斗的我們說,前面山道上有隻山豬在跑著! 我們不可置信地看著牠,連忙拿出手機拍下證據,有了好朋友山豬先生的代言,羅姐的生態咖啡園有多荒野,哈哈! 這下真是有圖有真相了!






莊園空拍記錄




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莊園資訊
地區:台東金峰 魯拉克斯部落
海拔:706M
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